アイリスオーヤマの電気圧力鍋で適当に豚汁作ったらトロトロだった

2021-11-29 料理, 電気圧力鍋

・豚肉細切れ
・白菜
・豚汁水煮(大根、人参、ごぼう、こんにゃく）
・追加で人参（息子が人参好きすぎるため）
・えのき
・ほんだし

肉がくっつきそうだなと思い、結構混ぜた。

汁物から豚汁を選択。
レシピNo探さなくてもカテゴリ分けされてるから結構いける。

密閉にセット。初めての加圧。

開始。1分だけ加圧するらしい。

できた。
美味しそうに見えないかもしれないけど、白菜がとろとろに溶けていて野菜の出汁がすごい。

おいしい・・・！

食べムラが始まった息子がすごい集中力で完食した。
野菜の出汁がすごいので、味噌はほんの少しでいいので塩分カット。

何で離乳食の時にこれ買わなかったのか、もっと幸せになれた気がする。

息子が食べるので事前にかなり豚肉を細かくしたので肉がほろほろで見た目が悪いがとても美味しかった。

豚肉の脂がちょっと多かったかもなぁ、、、事前に炒めて油を少し抜いてからにするか、脂が少ない肉を買ってくればもっとさっぱりするかも。

なお、水煮を使うことでも問題は全くなかった。大根がボロボロになったりとかはなかった。大根強い。

火の番しなくていいだけで料理がかなり楽ということがわかった。
買ってよかった。